Những khoanh mực tròn bắt mắt, bột giòn tan bao kín mực không bị bong tróc. Thịt mực bên trong giòn, ngọt và không dai. Bạn có thể ăn kèm tương ớt hoặc tương cà cũng quá ngon đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Mực ống 300 Gr

• Bột chiên giòn 1 Gói

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Gừng 1 Miếng

• Tương ớt 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Mực làm sạch, cắt thành từng khoanh dày khoảng 1.5cm. Gừng rửa thật sạch, đập dập.

2

Cho vào nồi nước sôi, thêm 1 muỗng cà phê muối, cho mực trên vào chần rồi vớt ra, để ráo.

Cách Thực hiện:

1

Rắc ½ (một phần hai) gói bột chiên giòn lên mực, trộn thật đều cho bột bám kín bề mặt miếng mực.

2

Pha ½ (một phần hai) gói bột chiên giòn với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. Sau đó, nhúng các miếng mực đã tẩm bột khô vào bột ướt.

3

Cho dầu chiên vào chảo, chờ dầu nóng thả mực tẩm bột vào chiên giòn đều các mặt.

4

Khi mực vàng đều, gắp ra, đặt lên giấy thấm dầu trước khi trình bày trên đĩa. Chấm với tương ớt nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)